Оригинал:

1. На пластиковом чехле на пробке есть сочетание из цифр и букв (например L26LC), напечатанное типографским способом. В горизонтальном положении пузырёк воздуха внутри бутылки, перекатываясь на линию соединения с днищем указывает на месторасполжение точно такого же кода, выгравированного лазером на стекле (этот код еле заметен, однако при наклоне бутылки становится чётким).
2. На пластиковом чехле на пробкеприсутствуют две линии перфорации (для удобства открывания). На поддельных бутылках есть только две полоски серого цвета (без перфорации).

Средняя цена в Израиле в розничной торговле (в специализированных магазинах) от 55 до 58 шекелй за бутылку.
Оптовая цена: 51 шекель за бутылку (за поддон 65 коробок, оплата только наличными).
Всё, что ниже этой цены – подлежит сомнению.
Средний лицензированный ввоз в страну – около 15 контейнеров в месяц (1 контейнер – это около 13000 бутылок).

Как проверить подлинность?
При лёгком ударе центром ладони на пробку она не должна оседать.

Средняя оптовая цена: от 50 до 55 шекелей за бутылку. Средний лицензированный ввоз в страну – около 15 контейнеров в месяц.

На оригинальной бутылке сверху обязан быть стаканчик,
а этикетка –чёрного или серебристого цвета. Для Израиля лицензирована водка только с серебристой этикеткой.

Средний лицензированный ввоз в страну этих водок – по 4-6 контейнеров в месяц. Эти водки не подделывают.

Виски –крепкий спиртной напиток, изготавливаемый в Шотландии и Ирландии сбраживанием ячменя и ячменного солода ( в других странах – кукурузы, ржи, пшеницы и др.), последущей дистилляцией и выдержкой в дубовых бочках. Сырьевые компоненты.

Согласно классической технологии, в Шотландии сырьём для производства виски (Scotch) служат ячменный солод и ячмень, в Ирландии (Irish whiskey) к ячменному солоду добавляют рожь. Ячмень для производства виски в Шотландии выращивается в нескольких районах, где он имеет специфические вкусовые свойства. В США и Канаде в качестве сырья для виски (Bourbon) используются кукуруза, рожь (rye whiskey),пшеница (wheat whiskey) . В Японии для изготовления виски используют просо, кукурузу.В небольших количествах добавляют рис и другие зерновые.

Срок выдержки.
Стандартное шотландское виски выдерживается 3 года.
Солодовые виски, не прдназначенные для смешанных сортов, выдерживают от 5 до 20 лет и более. Наиболее распространённые сроки выдержки 10-12 лет (оригинальные сорта) и 21 год (эксклюзивные или коллекционные сорта). Ирландское виски обычно выдерживается 5 лет, канадское – не менее 6 лет.

Содержание спирта.
Обычно 40-50% об., однако некоторые сорта виски имеют значительно большую крепость.
Содержание сахара. Нулевое или крайне незначительное.
Цвет виски: от светло-жёлтого до коричневого.

Классификация виски
1) Солодовое виски (Malt whisky). Это шотландское виски, получаемое из чистого ячменного солода без смешивания с зерновым (grain whisky) виски.
2) Зерновое виски (grain whisky) почти полностью используется для производства купажированного (смешанного) виски, хотя небольшая часть поступает в розничную продажу как single grain whisky – чистый зерновой виски. Кроме того, после дополнительной очистки зерновой виски может идти на изготовление водки или джина. Для производства водки дистиллят перегоняется до пяти раз.
3) Смешанное (купажированный) виски (Blended whisky). Это виски полученное путём купажирования (смешения) солодового виски с зерновым виски. Наиболее популярный вид напитка, доля которого составляет свыше 90% объёма производства. Наибольшую роль в становлении этого типа виски сыграли ведущие шотландские фирмы John Dewar, James Buchanan, James Mackie, John Walker, John Haig. Смешанные виски с высоким содержанием солодового виски, например, Chivas Regal, называются «делюкс» (deluxe).

Виски, где бы оно не было розлито, считается шотландским, если спирты изготовлены в Шотландии. Ирландские сорта виски менее известны, чем шотландские. Наиболее популярны марки: Bushmills (с1608 года, выдерживается 9 лет), Jameson’s (вырабатывается в Дублине с 1780 года), Erne’s antique, Paddy’s Old Irish, Tullamore Dew.

В Израиле, впрочем, как и во всём мире, разброс цен на виски очень велик, хороший виски может стоить начиная со 120 шекелей.

В нашем магазине представлен разнообразный выбор на любой вкус.

Чтобы разбираться в винах, их удивительных достоинствах, разнообразии марок, - их надо пить. Но сегодня становится обычным делом не только пить и иметь в доме дорогое марочное вино, но и разбираться в нем, уметь поддерживать беседу на эту тему.
    Чтобы коротко определить, что такое вино, обратимся к Колумбийской энциклопедии:
"Вино – алкогольный напиток, изготовленный путем ферментации виноградного сока. Термин вино также применяется для обозначения напитков изготовленных из различных растений помимо винограда, к примеру, ягод бузины, одуванчика и др.
    Вина различаются и оцениваются по цвету, вкусовому букету, аромату и содержанию спирта. Вина также подразделяют на три основных типа: дистиллированное или натуральное, крепленое и игристое. Вина бывают красные, белые и розовые (их получение зависит от сорта винограда и времени  контакта кожицы и сока во время ферментации), которые различаются не только по цвету, но и по составу. Для получения красных вин используют предварительно раздавленные виноградные ягоды, для белых только виноградный сок. При изготовлении розовых вин кожицу удаляют после начала ферментации, в результате чего получается легкий розовый цвет. Кроме того вина еще классифицируют как сухие и сладкие, в зависимости от того весь ли сахар, содержащийся в виноградных ягодах, трансформировался в спирт (сухие), или же часть его осталась (сладкие).
В натуральных винах весь содержащийся спирт получен в результате процесса ферментации. Крепленые вина, такие как херес, порт, Мадера и Малага – это вина, в которые был добавлен бренди или же другой спирт. Такие вина содержат большее количество спирта (от 16% до 35%) по сравнению с натуральными (от 7% до 15%). Игристые вина, прекраснейшим представителем которых является шампанское, получают в результате процесса вторичной ферментации непосредственно в бутылках.
    Спрос на высококачественные вина растет в мире с каждым годом.
В нашем магазине представлены вина на любой вкус, различных стран-производителей и по очень аттрактивным ценам.

Человек научился получать удовольствие от всего, что его окружает. Пиво не стало исключением в бесконечном списке наших маленьких радостей. Но, чтобы получить истинное наслаждение от янтарного напитка, необходимо знать, как его пить.

На вкус Пива влияет множество факторов. Один и тот же сорт может иметь совершенно разный вкус в зависимости от того как, из чего вы его пьете, насколько пиво правильно хранилось, в какое время года было сварено и даже от вашего настроения.

Традиционно считается, что легкое светлое пиво лучше пьется летом, а темное (оно плотнее, насыщеннее) – зимой. Некоторые сорта пива имеют лучший вкус в определенное время дня. Здесь нужно придерживаться одного основного правила: с утра пьем легкое пиво. Крепкое оставим на вечер. Темный и крепкий Porter подаем вечером к дичи, темным соусам, жаркому.

Кстати о музыке: копенгагенский университет многие годы занимался исследованием, под какую музыку можно получить максимум удовольствия от пива. И выяснил, что крепкие темные сорта следует пить под музыку высокой тональности, а легкие светлые - под мелодии на низких тонах.

Грамотный пивоман наливает пенный напиток с высоты 2,5 см от края сосуда в центр кружки или бокала. Налив, выдерживает паузу, дожидаясь загустения пены, и доливает до тех пор пока уровень не достигнет трех четвертей бокала.

Традиция гласит, что сначала надо выпить половину кружки, потом половину оставшегося, а затем осушить сосуд до дна. Не обязательно следовать ей в точности, но идея в этом древнем правиле заложена верная. Сначала следует отпить из кружки побольше, чтобы хорошенько прочувствовать вкус. При этом пить следует не отрываясь, маленькими глотками и не спеша. Так вы лучше всего распробуете то, что пьете.

Для того, чтобы быть уверенным, что вы пьёте баночное пиво с непросроченным сроком годности – переверните банку и посмотрите какие цифры, а главное КАК они располагаются на дне банки. Все надписи и цифры, напечатанные точечной лазерной печатью должны располагаться параллельно друг другу и прходить через самую вогнутую часть донышка. Если печать расположена не в центре, а по краю и по окружности – это означает, что банки были проштампованы вторично.

Как расчитать необходимое количество напитков?

Какие напитки будут пить на Вашем празднике - зависит от вкуса Ваших гостей и выделяемого бюджета. Компромисс между ценой и именитостью напитков можно найти всегда. Во правила, которыми стоит руководствоваться при расчете количества напитков: При покупке крепких напитков (водка, коньяк, виски и пр.) расчитывайте 1 бутылку на 2-х гостей Обычно, каждый гость выпивает как минимум 1 бутылку вина Шампанское или игристое вино - 1 бутылка на трех гостей Безалкогольные напитки - 1 бутылка на человека. Руководствуясь этими простыми правилами, Вы сможете всегда расчитать нужное количество напитков. Нужна помощь? Мы всегда будем рады подобрать интересующие Вас напитки и их количество.

Как хранить вино

Если Вам нужно хранить дома бутылки с виноградным вином, держите их в прохладном месте при температуре 10-12 гр. Исключение делают только для крепких десертных вин, которые лучше хранить при температуре 14-16 гр. Бутылки должны не стоять, а лежать, чтобы вино омывало пробку и она оставалась влажной. При длительном хранении вино выделяет осадки, состоящие из винного камня и красящих веществ, что, кстати сказать, не ухудшает, а улучшает качество вина. Красящие вещества, оседая на внутренней стороне бутылки, образуют так называемую "рубашку" вина. Такое вино с осадками и "рубашкой" нельзя взбалтывать: его надо либо осторожно перелить в другие бутылки, либо за 3-4 дня до того, как подавать к столу, поставить вертикально,- тогда винный камень и другие осадки останутся на дне, и вино можно будет осторожно разливать в бокалы.

Классификация виноградных вин

Различают следующие группы виноградных вин: столовые (их крепость 9-14 гр., сахара в них почти нет), десертные крепкие (17-20 гр., содержание сахара 3-13%), десертные полусладкие (крепость до 15 гр., сахара - 3-10%), десертные сладкие и ликерные (13-16 гр., сахара 16-32%). Все эти вина по цвету бывают белыми, розовыми или красными. Марочными винами называют лучшие, выдержанные вина, вырабатываемые в определенных винодельческих районах из одних и тех же сортов винограда. Марочные вина постоянно сохраняют присущие им вкус и аромат. Столовые марочные вина выдерживают два-три года, а марочные десертные - от трех до семи лет. Остальные вина, не отвечающие указанным условиям, но выработанные с соблюдением установленных для них государственных стандартов и выдержанные до одного года, относятся к группе ординарных.